Americano coffee là gì? Nguồn gốc, cách pha chế một cốc Americano

Americano coffee là gì? Nó là một thức uống mà ta không thể bỏ qua. Với cách pha chế giảm độ đậm và vị chua, thức uống này sẽ khiến chúng ta say mê ở lần thử đầu tiên.

Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về loại thức uống này nhé!

Americano coffee là gì?

Americano còn có tên gọi khác là Ame, coffee Mỹ. Đây là loại thức uống được pha từ Espresso cùng nước nóng. Bằng tỷ lệ tùy chỉnh khác nhau sẽ giảm được độ đậm và vị chua theo từng khẩu vị.

Nguồn gốc Americano coffee là gì?

Trong thời kỳ thế chiến thứ nhất và thứ hai, khi đóng quân tại Ý, để làm giảm độ đậm và vị chua của coffee Espresso, những người lính Mỹ đã thêm lượng nước vào thức uống này. Và thật bất ngờ, biến tấu ngẫu nhiên của những chàng lính Mỹ đã mang đến một loại coffee mới cho những người yêu thích coffee.

Tuy Americano coffee được lấy cảm hứng từ Espresso nhưng lại được biến tấu cho phù hợp với thói quen uống coffee không quá đậm của lính Mỹ. Trái với Espresso, Americano rất ngọt ngào, ít cafein và không có vị chua của hạt Arabica. Ngày nay, Americano là một loại đồ uống không thể thiếu trong các thực đơn quán cà phê, nhà hàng – khách sạn.

Biến tấu và cách thức pha chế của Americano

Americano vô cùng phổ biến với người trẻ và dân văn phòng. Americano được phục vụ theo hai loại chính: nóng và đá. Vậy chúng ta thử xem cách pha Americano là gì?

Pha Americano coffee nóng đúng chuẩn chuyên nghiệp

Bước 1: Để bắt đầu, bạn cần bắt một nồi nước hoặc một ấm nước đun sôi lên bếp. Lượng nước cần phải đủ để làm đầy máy espresso để có thể tạo ra hơi nước cho coffee.

Bước 2: Cho bột espresso vào bộ lọc porter( giống như tách bằng kim loại có tay cầm) và đảm bảo bột được rải đều xuống bộ phận đính kèm trong máy espresso. Ở bước này người ta gọi là “tamping”.

Bước 3: Đặt bộ lọc porter nằm ngang với máy và vặn về phía bên phải để nó khớp với máy espresso.

Bước 4: Đặt một ly nhỏ đụng espresso dưới bộ lọc porter. Sau đó ấn công tắc trên máy và cho nước nóng lên.

Bước 5: Ấn công tắc. Đợi đến khi coffee đầy 2/3 cốc thì dừng lại và cho phần espresso này vào một cốc coffee.

Bước 6: Cho 30 – 235ml (tùy vào độ đậm nhạt của cafe mà bạn uống uống) nước nóng từ máy espresso hoặc ấm đun nước vào cốc espresso để có được cốc Americano coffee hoàn hảo.

Pha Americano coffee đá lạnh đúng chuẩn chuyên nghiệp

Bước 1: Để bắt đầu, bạn cần bắt một nồi nước hoặc một ấm nước đun sôi lên bếp. Lượng nước cần phải đủ để làm đầy máy espresso để có thể tạo ra hơi nước cho coffee.

Bước 2: Cho bột espresso vào bộ lọc porter( giống như tách bằng kim loại có tay cầm) và đảm bảo bột được rải đều xuống bộ phận đính kèm trong máy espresso. Ở bước này người ta gọi là “tamping”.

Bước 3: Đặt bộ lọc porter nằm ngang với máy và vặn về phía bên phải để nó khớp với máy espresso.

Bước 4: Đặt một ly nhỏ đụng espresso dưới bộ lọc porter. Sau đó ấn công tắc trên máy và cho nước nóng lên.

Bước 5: Ấn công tắc. Đợi đến khi coffee đầy 2/3 cốc thì dừng lại và cho phần espresso này vào một cốc coffee.

Bước 6: Để có thể tạo thành một ly Americano là ly Espresso trên thì bạn cần cho thêm từ 30 – 70ml nước sôi cùng một ít đường tùy theo khẩu vị người dùng. Sau đó cho thêm vào một ít đá viên và thưởng thức. Vậy là bạn đã có cho mình một ly Americano coffee đá thơm ngon ngay tại nhà rồi.

 

Bạn có thể bị đầu căng thẳng, tim đập mạnh, tăng nguy ngợ bệnh tim, huyết áp tăng bất ngờ, khi uống quá nhiều coffee. Vì thế bạn nên biết tới lợi ích của ăn chay.

Địa điểm mua đồ lót nam nữ chất lượng, giá tốt:

Địa điểm mua đồ lót nam nữ chất lượng, giá tốt:

Trả lời